世界上什么水果最酸（世界上最酸的水果排名）

世界上什么水果最酸？

“人间百味”，这是人们从食物中获取的灵感，是来自舌尖的记忆，对食物的各种滋味人们也乐于用来形容人生的酸甜苦辣。酸是一种叫人影响深刻的味道，如果吃过某种很酸很酸，下次再见到都不需要尝，口感就会不自主的分泌大量唾液，这是一种自然条件反射。众所周知，古时候机智的曹操行军打战时，正是利用“望梅止渴”这个办法缓解了士兵们的饥渴难耐。大多数水果或多或少都有酸味，那么你知道世界上最酸的水果是什么吗？



酸味水果



酸味水果

1、青梅，青梅是一种营养丰富的水果，不过青梅中含有丰富的有机酸，这几种包括酒石酸、柠檬酸等，直接拿来吃的话，未免要酸掉牙，一口下去就能感受这份“酸爽”的刺激，几乎不敢直接吃。所以人们更喜欢把青梅制作成果脯或把它腌制成蜜饯来食用，适量吃一些青梅可健胃消食，缓解疲劳哦。



青梅

2、山楂，这是大家非常熟悉的一种水果了，很多人小时候都是吃着糖葫芦长大的，而糖葫芦的原料就是山楂的果实，裹上糖浆的糖葫芦酸甜可口，叫人十分开胃，但山楂如果直接吃的话，那还真叫一个酸，不知道你有没有试过。其实山楂还被人们制作成许多小零食，在市面上随处可见，如果饭吃的太饱了，吃点山楂来消食也是不错的。



山楂



山楂

3、油柑子，在南方这是很常见的一种野果子，它的维C含量丰富，口感独特，在农村是比较常见的，小编小时候就很喜欢去山上采摘这种果子，虽然很酸，但还是常常会想吃，因为油柑子口感清新，等酸劲过去之后会有一种很甜的回甘，让人回味无穷，有些地区的人们在吃油柑子的时候还喜欢蘸着水辣吃，不知道你那边是怎么吃油柑子的呢？



油柑子



油柑子

4、柠檬，说到柠檬相信很多人都影响深刻，由于酸味太重，生活中很少有人敢直接吃的，很多人喜欢拿柠檬来泡蜂蜜水喝，这确实不错，即缓解了柠檬的酸味，又有很好的美容养颜的作用，很受女性朋友的欢迎，另外厨师们经常也会拿柠檬来给食物去腥调味，让食物吃起来更爽口。世界上“最酸”的4种水果，第1种几乎不敢直接吃，你都试过吗？



柠檬



柠檬

世界上最酸的水果

世界上最酸的水果是酸油柑。这种水果被誉为世界上最酸的水果，没有人敢一口气吃下两个。酸油柑的产量其实还是非常高的，营养也十分丰富，但因为它吃起来又苦又涩，因此在市场上并不受欢迎，所以很多人都不知道它。

除了酸油柑之外，还有不少水果也是非常酸的。比如酸杨桃、柠檬、百香果、野葡萄、青梅、山楂、酸李、酸枣、酸梨、野生杨梅等。其中柠檬应该是我们最熟悉的，可是柠檬在这几位中，酸度算是垫底的。没有吃过柠檬的人肯定不知道，吃的时候都酸的发苦，很不能接受。

百香果其实也是非常酸的一种吗水果，百香果被誉为“百果之王”，它的作用跟柠檬类似，也是出了名的酸。没有人会直接吃百香果，一般都是用来泡水喝，里面最好还要加上一些蜂蜜，酸酸甜甜很是好喝。直接吃，很少有人可以吃下去。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果。

世界最酸的十种水果，除了柠檬还有啥？

说到世界上哪种水果最酸，那大多数人都会想到让人酸倒牙的柠檬，而除了柠檬外，还有哪些味道很酸，较为适合酿酒、制成果脯蜜饯的水果呢，本文就为大家盘点世界十大最酸的水果，看看有没有你常吃的吧。

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世界最酸的十大水果

1.酸葡萄

酸葡萄又被称为野葡萄，这种于秋季开始采收，在中国大部分地区的灌丛或山坡上均可发现的 农村常见的十种野生水果 之一，通常在每年的9至10月为植物的结果期，果实通常呈现蓝黑色，并可进行生食、制成蜜饯、或酿酒均可。

2.青梅

青梅这种主要分布于我国南方地区的乔木植物，通常以每年的4至5月为产果期，而这种植物的木材因耐腐耐湿而成为优良的渔轮和美术工艺品材质，果实含有的多种酸性成分，因此多倍加工成各种果脯、蜜饯、酒类。

3.山楂

山楂这种在国内大部分地区有着广泛种植的特有药果兼用树种，因这种味道微微酸涩的果实中含有丰富的黄酮类化合物等营养物质，而使得它经过干制后具有降血脂血压、消食化滞、活血化痰的功效。

4.酸枣

酸枣这种有着野枣、山枣别称，在中国华北、中南地区有着广泛分布的植物，而这个枣的变种品种果皮相对较厚，果实呈较小的圆或椭圆形，在品种方面主要可分为偏酸和酸甜类，都带有一定的酸度，吃起来脆甜微酸，并带有较高的药用价值。

5.柠檬

柠檬这种原产于东南亚，目前主要产于中国长江以南地区的植物，在每年的9至11月结果时，果实表面通常覆盖着黄色粗糙的果皮，整体呈椭圆或卵形，而因含有的丰富柠檬酸使得这种水果的味道极酸。

6.野生杨梅

杨梅这个有着较高药用和食用价值，在中国华东、湖南、广东、广西等地有着广泛分布的水果品种，因果实味道酸甜适中，不管是直接使用，还是制成各种果脯蜜饯均可，配合着高度白酒还可以进行酿酒，杨梅酒还有着止渴生津、助消化的功效。

7.酸梨

酸梨这种在每年8至10月结果的具有较强耐寒性的植物，在中国大部分地区有着广泛种植，而这种植物的果实与冰糖一同煎熬还具有清肺止咳的功效，东北冻酸梨的习俗，除了有利于保存外，还有一个就是可以降低梨子的酸度。

8.酸杨桃

酸杨桃这种四季均有产果，主要分布于广西一带的梅科植物，通常木材凭借着抗寒抗湿性而成为砧木的优良树种，产出的果实虽然呈现较大的圆柱形，但味道品尝起来却相对较酸，比较适合制成蜜饯或当做烹饪用的调料。

9.百香果

百香果又被称为鸡蛋果，是一种每年11月为结果期，广泛种植于热带和亚热带地区的 十大高蛋白食物水果 之一，在还没成熟时果皮呈绿色，成熟后有着紫红色、黄色或紫色果皮的果实不管是生食、用作蔬菜或饲料均可，而含有较高含量果汁，色泽橙黄的果实通常需要加入蜂蜜或白糖才能食用。

10.酸油柑

酸油柑又被称为余甘果，目前市面上贩卖的品种通常分为水果型和野生型两种，而这种有着“世界上最酸的水果”之称的水果，虽然没有人敢一口气吃下两个，但却凭借着较高的产量和丰富的营养而被广泛制成蜜饯、罐头等产品。

十大最酸的水果，看看这里有你的最爱吗？

水果大家每天都会吃，想必相当熟悉。水果的种类很多，口味吃起来也会稍有不同，有的比较甜，而有的则比较酸。那么，十大最酸的水果的水果有哪些呢?吃酸味水果有哪些好处？

1.柠檬

柠檬是生活中常见的水果，吃起来非常酸爽，但是它的营养却非常丰富。

2.李子

李子是我们中国非常著名的一款水果，吃起来口感偏酸，深受人们的喜爱。

3.山楂

山楂吃起来的味道很酸，营养也十分丰富。山楂可以制作直接吃还能制作糖葫芦等。

4.猕猴桃

猕猴桃是常见的水果，吃起来比较酸。猕猴桃的营养十足，吃猕猴桃的好处非常多。

5.百香果

百香果的味道吃起来偏酸，入口后还会有一种很浓的香味。百香果可以直接食用，还能榨汁。

6.蓝莓

蓝莓是一种非常受大众喜爱的水，吃起来口感酸甜。蓝莓的营养丰富，有防止衰老等效果。

7.野葡萄

野葡萄是生活中不怎么常见的水果，吃起来跟普通不太一样，酸味至极。

8.青梅

青梅的味道吃起来很酸，也是人们深受喜爱的酸味水果之一。青梅能直接吃，还能榨汁食用。

9.菠萝

菠萝是深受大家喜爱的热带水果，不仅吃法非常多。菠萝吃起来酸度适中，还能用来烧菜。

10.杏子

杏子外表橙黄色，口感吃起来偏酸。杏子的用途比较广，除了直接食用意外还能用来制作果脯。

二、吃酸味水果的好处

酸味的水果中一般都含有比较多的维生素c等，这些营养成分可以起到滋养皮肤的效果。酸味水果里面的维生素e还可以起到美白的作用。另外，酸味的水果里面还会含有膳食纤维等营养物质，适当的食用还能够起到促进胃肠蠕动的效果。

世界上最酸的水果 世界上最酸的水果有什么

1、猕猴桃的口味也偏向酸甜，尤其是还味熟好的猕猴桃，吃起来就相当的酸了。猕猴桃中含有丰富的维C，人们吃了以后对皮肤极有好处。

2、杏子的颜色呈橙红色，看起来已经熟透了，但吃起来你就知道还是相当酸的。一般直接吃新鲜杏子的人还是比较少的，更多的是买用糖腌制过的杏脯。

3、李子是我国很常见的一种水果，它是一种酸酸甜甜的水果，放到嘴中可以快速的刺激唾液的分泌。它同时还能让肠胃蠕动的速度加快，不仅可以解馋，还可以促进消化。