川贝粉（川贝粉的正确吃法）

川贝粉是什么味？

川贝是苦的，川贝粉是淡淡的苦味。关于川贝：

1.川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

2.怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

川贝粉的正确吃法 川贝粉正确吃法大全

1、川贝粉炖蜜糖

（1）材料：蜂蜜340克，川贝粉10克

（2）做法：蜂蜜、川贝粉、沸水，搅匀，用中火炖20分钟即可。蜂蜜和川贝粉一起搭配不仅口感上不会那么苦，而且也可以起到润肺止咳的作用，对于缓解便秘也有好处。

2、川贝粉鹿茸梨汁

（1）材料：鹿茸血末10克，雪梨1个，川贝粉10克，冰糖50克

（2）做法：梨子去皮切片，与鹿茸血末、川贝母一起倒入砂锅中，加适量水，用文火炖熟，然后加冰糖，搅匀即可。喝汁吃梨，一天分3次饮用。川贝粉和梨一起吃，可以止咳化痰，而且也可以有清肺的作用，对于安神宁心来说也有一定的好处。

3、川贝粉炖鹧鸪

（1）材料：鹧鸪(700克)，光鸡300克，瘦肉200克，火腿30克，川贝粉12克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐3克，鸡精2克，味精4克，浓缩鸡汁2克，花雕酒3克

（2）做法：先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒。（3）全部焯水去血沫，把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。

（4）将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。

川贝粉如何吃？

可以加水直接煮，与蒸制的功效相同。

做法如下：

1、准备好梨，川贝，冰糖。

2、梨子削皮，去核，切小块。

3、锅里放适量清水，倒入梨块、冰糖大火煲煮。

4、大火煲改中火煲。

5、煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末。

6、川贝用搅拌机打成粉末，备用。

7、川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，倒入热雪梨水里会结成团的。

8、雪梨水煲了10来分钟，倒入用水勾兑过川贝粉末。

9、煮开即可关火了，趁热喝或放凉喝都可以。

10、成品图：

川贝粉用开水还是温水 川贝粉用开水还是温水冲服

1、开水冲服。

2、川贝粉属于一种中药材，其中所含的一些药物成分需要在高温下才能够溶解出来，所以一般建议用开水或者90度左右的热水来进行冲服，这样所能溶解出来的有效成分会更多一些，对人体来说起到的效果也会更好一些。

3、平时有条件的话也可以用川贝来炖雪梨食用，因为雪梨也同样具有生津润燥、清热化痰的作用，所以两者搭配在一起食用的话对人体来说起到的效果也会更好一些。

川贝粉是什么呀,哪里可以买的到？？

这个要很好买，一般中药店都有

最好去当地正规大药房买。川贝粉是一类中药材有清肺热化痰

止咳的作用如肺热咳素效果为佳

用法3-6岁用5克成人8-15克用法：可以用雪梨一个削皮，挖核去心将粉末至入空心中搁水炖30分吃掉梨膏和粉末.

功效：

1.润肺止咳功效：川贝粉可用于治疗因肺燥导致的咳嗽、咳痰、干咳少痰、劳咳、咳痰带血、肺萎、肺痈、咽喉肿痛、慢性支气管炎、咽喉炎等症状。2.美容养颜功效：川贝粉具有促进皮肤新陈代谢的作用，减少黑色素沉着，防治色斑、黄褐斑的生成，而且还可减少皱纹、延缓衰老，而且还具有消炎作用，治疗皮炎、粉刺、痤疮等症状。

川贝的功效与作用点的功效

川贝，别名也叫做贝母，在中医当中，以它的干燥鳞茎为入药部位，其性微寒，味甘、苦，有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿的功效，临床上可用于肺虚久咳、燥热咳嗽以及瘰疬、乳痈等疾病症状的治疗。

药理作用：

1、镇咳祛痰

动物实验研究显示，川贝中含有的贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，此外，川贝还具有祛痰作用，且祛痰效果随剂量的增加而增强。

2、抗溃疡作用

研究显示，川贝中含有的生物碱成分对于胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡的作用。

3、降压作用

体外动物实验研究显示，川贝母碱在一定程度上可以扩张外周血管，产生降压效果

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扩展资料

什么情况下咳嗽不宜用川贝

川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。

燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用川贝，痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，否则的话咳嗽症状不但不会好转，甚至会雪上加霜，加重病情。

由于现代人饮食多肥甘厚腻，很多都是痰湿较重的咳嗽，并非燥咳。这种咳嗽有痰，舌苔较厚，此时若是吃川贝，反而会导致病情反复发作，将急性支气管炎拖成慢性支气管炎。

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/川贝/2541526？fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-川贝"百度百科-川贝

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0325/c85914-28226593.html"target="_blank"title="人民网-痰湿咳嗽不宜用川贝"人民网-痰湿咳嗽不宜用川贝