中国十大酱菜（中国十大酱菜厂）

十种好吃的咸菜

1、涪陵榨菜

位于中国最好吃的咸菜榜首，与欧洲酸黄瓜、西德酸甘蓝并称为“世界三大腌菜”。这种榨菜使用青菜头做为主要腌菜，虽然涪陵榨菜的起源已经无从考究，但它的制作工艺传承了下来，并且被收入咱们国家的非物质文化遗产。吃起来酸爽过瘾，十分下饭。

2、芥菜疙瘩

吃过芥菜疙瘩的朋友应该都是70、80后吧，一些90后也吃过，它在以前的农村最受欢迎，因为那个时候都很穷，一个馒头就着芥菜疙瘩就是一顿饭了，现在随着经济的发展，小编也好久没见过芥菜疙瘩了。

3、梅菜干

梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃。

4、朝鲜族桔梗咸菜

朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校，所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥，满满的美味和回忆。

5、雪里蕻

雪里蕻也是用芥菜腌制而成，但雪里蕻食用的大多是芥菜的茎和叶，且在全国都有种植和制作。最好吃的就是雪里蕻炒碎肉了，给我来10碗米饭。

6、萝卜干

萝卜干在冬天腌制的最多，也最好吃。我们那个年代没有辣条，也没有这么多美食能够就着馒头吃，只有萝卜干，最让人怀念。

7、天津东菜

天津东菜最被广泛用于炒菜和煮汤，只需要放上一点，汤味就会变得更加鲜美。

8、玉堂咸菜

酱菜十大品牌，始于1714年，中华老字号，山东省著名商标，专业生产酱油、食醋、豆制品、腐乳和酱类系列产品的调味品企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章。

9、槐茂咸菜

始于1671年，河北省著名商标，中华老字号，集生产／加工／销售为一体，主打酱菜／甜面酱／酱油／食醋／腐乳产品，其酱菜系列产品以口感纯正、芳香馥郁而久负盛名。公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。

10、三和四美咸菜

成立于1998年，中华老字号，江苏省著名商标，专业从事酱菜、腐乳、酱油等系列调味品的生产、加工、销售的企业，其酱菜在业界享有盛名。

酱菜品牌哪个更好？

酱菜十大品牌排行榜NO.1、六必居：创于公元1530年，国家保护商标，北京市农业产业化重点龙头企业，中华老字号企业，北京六必居食品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.2、玉堂酱菜：始建于1714年具有三百多年历史，中华老字号，山东省著名商标，山东省名牌产品，山东玉堂酱园有限责任公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.3、槐茂酱菜：中华老字号，河北省著名商标，于公元1671年具有三百年酿造历史，省级非物质文化遗产，河北保定槐茂有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.4、三和-四美：始创于嘉庆元年（1796年），中华老字号，江苏省级非物质文化遗产，江苏省著名商标，扬州三和四美酱菜有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.5、天源酱园：创始于1869年，中华老字号，国内酱菜调味品行业领先型企业，极具著名的甜酱菜品牌，北京六必居食品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜

酱菜十大品牌排行榜NO.6、国圣：国家保护商标，福建省名牌，农业产业化省级重点龙头企业，福建省企业知名字号，福建省红太阳精品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.7、广乐：国家保护商标，四川名牌产品，四川省农业产业化经营重点龙头企业，知名酱腌菜品牌，四川彭州广乐食品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.8、金菜地：国家保护商标，安徽省名牌，安徽省民营科技企业，农业产业化先进龙头企业，马鞍山市黄池食品（集团）有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.9、通海牌：始建于1956年，云南省著名商标，中华老字号企业，农业产业化经营省级重点龙头企业，云南省通海县酱菜厂。

酱菜十大品牌排行榜NO.10、秋梅：浙江省著名商标，浙江省名牌产品，省级骨干农业龙头企业，浙江老字号，名优土特产，浙江秋梅食品有限公司。

夏天必吃的10种酱菜，全吃过的你是个王者！

夏天终于来了！出门一分钟，流汗两小时；蒸煮，煎熬，烧烤......这是炎炎夏日，每个人都要时常切换的躯体体验模式，除了天气，让你烦躁的还有食欲不振！！！没食欲，那就好好来上一碟小菜吧，不油腻，也不寡淡，夏天吃，刚刚好。夏天必吃的10款酱菜，都为您打点齐备了，全吃过的，那你真是王者了！

酱菜品牌之：龙泽香菇酱

我最喜欢他们家的香菇酱，香菇很爽滑，吃起来香辣爽口，是那种片状的香菇，量也很多。有原味香菇，肉丝香菇几种口味，口感确实非常好。我一直都喜欢他们家的酱，有股特殊的醇香味，而且吃起来会上瘾的那种。

酱菜品牌之：龙泽牛肉酱

龙泽家的牛肉酱也是值得推荐的，选用的是那种口感好的小黄牛肉，不是那种看不见的牛肉粒，而是那种牛肉块，非常大，量也超级多，又超值又实在。直接吃，还是拌面拌饭炒菜都可以，尤其是在炒素菜的时候，放上几勺，滋滋冒油，酱的味道都融化在菜里面了，这道素菜的美味就这样被带出来了，非常好吃。建议吃货们在炒菜的时候不妨放几勺进去。

酱菜品牌之：古龙橄榄菜

这款橄榄菜，闻起来很香，不会像别的橄榄菜一样会有嚼不烂或者颗粒状那样，是那种很爽脆很好的口感，吃起来很带劲。买点牛肉或者是五花肉，切成小块丁子，然后把橄榄菜放进去一起翻炒，简直太美味了。

酱菜品牌之：辣妹子辣椒酱

虽然是辣妹子辣椒酱，但是讲真，他们家的辣椒酱不是特别辣，很符合大众口感。打开瓶盖，一股香辣味扑面而来，粘稠度很好，酱是那种细细的，拌饭拌面都很棒，不过还是别吃太多，毕竟纯辣椒，吃完了有的受了，哈哈哈......

酱菜品牌之：吉香居香菇牛肉酱

很多吃货都喜欢他们家的这款酱，就像这名字一样：香菇牛肉多，香菇和牛肉确实挺多的，他们家的这款酱和龙泽的香菇酱不一样，各有千秋，不同的味道确实没法比较，牛肉的话颗粒还行，香菇也算爽滑，总体来说还是比较不错的一款酱菜产品，不过讲真，我还是喜欢龙泽家的香菇酱，吃起来更过瘾更带劲。

酱菜品牌之：虎邦辣酱 鲁西牛肉辣椒酱

他们的包装是那种小小的一罐，一小罐一餐饭，这样的包装也不错，携带很方便。不是太辣，但确实很鲜，里面的牛肉也是那种口感很好的黄牛肉，有的人喜欢用它来拌饭拌面，我个人还是喜欢用它来做菜，很省事，直接放上几勺，就不用再加其他多余的调料了，建议小伙伴们可以多试试。

酱菜品牌之：茂德公香辣拌饭酱

他们家的酱在网上的销量还是很好的，特意买来尝尝，不是太辣，能够满足想吃辣酱，而又不能吃辣的吃货们。这款香辣拌饭酱里面有几个品种，有香辣鸡丁、香辣牛肉等等，鸡丁和牛肉的量还是可以的，牛肉是那种牛肉块，不是牛肉粒，颗颗分明，嚼起来还挺过瘾的。

酱菜品牌之：清净园淳昌辣椒酱

如果没记错，这是韩国的牌子，这种辣酱和中国的辣酱还是有所不同的，里面的辣椒是那种磨得很细的辣椒粉，还有糖浆和糙米，色泽很鲜，味道很特殊，总体来说还是比较美味的。

酱菜品牌之：新疆天山雪莲辣椒丝

这款酱菜的色泽是那种鲜红色，有股特殊的香辣，但是也不是太辣的那种，适合大众口味，我个人觉得味道还是很不错的，这款酱菜也受到了很多人的喜爱。新疆产的辣椒肯定和川湘的麻辣有所不同，建议吃货们尝尝，有可能一尝就爱上了也说不定。

酱菜品牌之：大茂脆笋

这款脆笋搭配清粥那是最好的。笋非常鲜嫩脆爽，而且又是那种香而不辣的口感，很美味。这个完全可以当做小零食来吃，在下午困倦的空当，捏一块这种笋，喝一口凉白开，简直提神醒胃，超级鲜美，除了搭配清粥，爱清淡的小伙伴们，还可以拌饭拌面卷饼，都很不错。