中国十大
中国十大面条品牌(中国十大面条品牌排行)
中国十大面条有什么
一、中国十大面条有哪些
1、中国十大面条——武汉热干面
武汉热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
2、中国十大面条——北京炸酱面
流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,将水沥干,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面(锅挑)。也有面条捞出后用凉水浸洗,沥干,再加炸酱、菜码的,称“过凉面”。
3、中国十大面条——山西刀削面
山西面食历史悠久,源远流长,有据可考已有2000多年的历史。 刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
4、中国十大面条——河南烩面
河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
5、中国十大面条——兰州拉面
兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭,一定是兰州牛肉面;要离开兰州的人,临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。在兰州,清真的牛肉面馆随处可见,绿底白字有星月图案的布幌飘扬在街头巷尾。现在,兰州牛肉面已经乘着“西北风”在全国各地安家落户,其它城市的牛肉面馆都挂上了正宗“兰州拉面”的招牌。其实牛肉面的精髓不只在手工拉面,给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
6、中国十大面条——杭州片儿川
片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
7、中国十大面条——昆山奥灶面
奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味鲜异常。其次在于饺头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。
8、中国十大面条——镇江锅盖面
镇江“锅盖面”,又称伙面,汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味,2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
9、中国十大面条——四川担担面
四川担担面是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃,已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格 炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声,赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱,就能品尝到这种美食了。
10、中国十大面条——吉林延吉冷面
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
以上介绍的就是经评选出来的中国十大面条,相信很多朋友质疑,为什么陕西的臊子面没有入选,纷纷表示评选不科学,还有重庆的麻辣小面也未能够入选。对此,评选家表示:由于区域的关系,不是每种面都被全国人知晓;另外除了面好,还要有好的企业承载才能入选
[img]面条哪个牌子好吃
面条是一种非常容易制作,而且食用方便,营养价值也很高的食物,面条的种类很多,所以在选择的时候一定要选择比较好的牌子,不然对于身体会造成一定的影响,那么面条哪个牌子好吃呢?
面条哪个牌子好吃
面条是宝宝最常吃的辅食之一,其制作简单,食用方便,而又营养丰富,在宝宝生长发育过程中起着很大作用。在宝宝七八个月乳牙开始萌出的时候,妈妈们就可以开始让宝宝学着吃面条了,以帮助宝宝练习和发育咀嚼和吞咽食物的能力。
1、金健
金健米业股份有限公司,国家水稻工程优质米示范基地,从事优质粮油深度开发和新型健康食品研制的上市公司,中国十大挂面排行榜之一,金健米业股份有限公司。
2、春丝
江西省春丝食品有限公司,始于1994年,江西省著名商标,江西省名牌产品,以荞麦粉丝为代表的知名挂面品牌,江西省春丝食品有限公司。
3、兴盛
厦门兴盛食品有限公司,福建省著名商标,福建名牌,中国十大挂面排行榜之一,专业生产各类面制品/面粉,形成贸/工/农一体化,产/加/销一条龙的经营格局,厦门兴盛食品有限公司。
4、今麦郎
河北省著名商标,方便面十大品牌,集生产/销售/研发于一体的现代化大型综合食品企业集团,今麦郎面品有限公司。
5、裕湘
湖南裕湘食品有限公司,湖南省著名商标,中国十大挂面排行榜之一,主要生产和研发的挂面/米粉/红薯粉/快熟面的农业产业化企业,相关行业标准起草单位,湖南裕湘食品有限公司)。
6、想念
河南想念食品有限公司,河南省著名商标,专注于挂面的粮油企业,挂面行业知名品牌,河南省农业产业化重点龙头企业,河南想念食品有限公司)。
7、金龙鱼
益海嘉里食品营销有限公司,始于1991年,食用油十大品牌,中国十大挂面排行榜之一,丰益国际旗下著名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商,益海嘉里食品营销有限公司。
婴幼儿面食吃面怎么办
面条是非常好吃的食物,而且老少都能吃,不光所患有的营养元素丰富,而且相对来说也是容易消化的美食,所以家长都喜欢给宝宝做一些面条吃。有些家长会做的花样不多,先得看宝宝有多大年龄。若是宝宝的年龄在6个月以上,宝宝吃面食是很好的事情。面食容易消化,对小宝宝来说,不会对肠胃造成负担。面食的吸收率更好一些,宝宝适当吃一点面食,能够保护肠胃。如果宝宝的年龄不到6个月,妈妈最好不要给宝宝吃面食,会加重肠胃的负担。
年龄越小的宝宝,宝宝的咀嚼能力越不成熟。即使吃辅食的宝宝也不可以吃太坚硬的食物,妈妈可以给宝宝做一点面食吃了。面食的种类较多,并不局限于面条。妈妈可以自己动手包一点包子给宝宝吃。为了吸引宝宝的食欲,妈妈可以捏成不同形状的包子,宝宝看到后会有更好的食欲。
面条里的蛋白质含量高。适当给宝宝吃一点面条,这些蛋白质足够维持宝宝的正常代谢了,从而增强宝宝的抵抗力。此外面条里面含有铜物质,是很好的补铜食材。
全国最受欢迎的十大面条,你吃过哪几种?觉得哪种好吃?
外出 旅游 ,特别到中国的北方,面食较多,其中最出名的10大面条有:兰州牛肉面、山西刀削面、北京炸酱面、河南烩面、吉林延吉冷面、武汉热干面、昆山奥灶面、杭州片川面、四川担担面、重庆小面。下面就详细了解一下。
1、兰州牛肉面。正宗的兰州牛肉面馆,大多是早上5点开始营业,为了保证牛肉汤的口感,一般过了下午2点基本都关门了。面是现做的。兰州的牛肉面几乎家家都很好吃,不用找那些排队多的,踩雷的概率很低,默认辣椒加牛肉加小凉菜豆丝。配一盘免费榨菜、香菜,鲜美的牛肉汤,撒点香葱,看上去不错,吃起来面筋道有嚼劲。兰州牛肉面的面条,按粗细,分为大宽、薄宽,韭叶、三细等8种之多。可以加汤或不加汤,蒜苗、香菜辣椒加多少,随个人口味。
2、北京炸酱面。虽然普通,但最有北京的风味。是北京市的一道传统小吃,属于北京菜,该菜品由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、天津、河北等地,有韧性、弹牙,酱香浓郁,肉香十足。
3、武汉热干面。说到武汉,一定会想到它的 美食 热干面。热干面是一种辅料为鲜辣味粉、醋、芝麻酱、肉末的武汉特色小吃。一碗好的热干面,符合“制作精细、条细坚韧、色泽黄亮、调料齐全”的标准。芝麻酱是热干面的灵魂,将黑芝麻、肉末、醋,酸辣粉按比例调配好,一碗热气腾腾的热干面就可以上桌了。
4、河南烩面。河南省的一道传统小吃,也是河南三大小吃之一,好面筋道、营养高,味道鲜美,经济实惠,有4000多年的 历史 ,讲究的是一碗浓汤,还是用上等的嫩羊肉、羊骨煮5个小时以上,再用小火煲,再下几味中药,汤白白亮亮的,有这么好的汤,面能不好吃吗?
5、山西刀削面。来趟山西,怎么能错过山西刀削面?面条厚实爽滑,肉块头很大,吃得过瘾,汤汁有滋有味。可以搭配卤蛋和卤豆腐,豆角等凉菜。山西各地刀削面都一样劲道,不同地方味道有差别,最重要的是靠汤和哨子,要说最好吃的还是大同市小巷子里的。
6、吉林延吉冷面。朝鲜族具代表性 美食 之一,制作正宗冷面时,选用荞麦面,浇上带冰渣的牛肉冷面汤,配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋,入口筋道爽滑,汤汁冰凉酸爽。
7、昆山奥灶面。色香味俱全,肥而不腻,嫩而不烂,甘美无比,营养丰富,有“一家奥煮,满街飘香”的美誉,对老年人和病后虚弱的人能起到健脾开胃的作用。
8、杭州片儿川面。有已有百年 历史 ,杭州有名的风味小吃,在面粉里面加入鸡蛋,使做出来的面粉筋道有韧性,浇头用料考究,配料丰富,有倒笃菜、笋片、瘦肉丝等,宣美可口,香醇浓厚。
9、四川担担面。是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。做好后的面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
10、重庆小面。制作简单,价格也不贵,不仅游客喜欢吃,重庆人的日常饮食都要靠小命续命。如好吃的笋子牛肉小面,重庆牛肉不错,淋上满一碗牛肉原汤面,还有另一招牌就是豌杂小面。重庆小面吃的不是面,灵魂是繁多的佐料,而佐料的灵魂是油辣子。
中国十大面条排名第一
中国十大面条排名第一:
1、热干面
热干面是湖北武汉出名的面条,是武汉人过早的首选,用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱,再加上其他经典配料,真的非常好吃,再配上蛋酒,简直是灵魂搭配,来武汉的朋友们都会吃地道的热干面,体验碳水的快乐。
2、河南烩面
河南作为主义爱好者,自然也少不了面食,河南烩面是五大名面之一,宽面条搭配上高汤及各种配菜,面劲道汤也香,深受全国人民的喜爱,是河南三大小吃之一。
3、陕西臊子面
陕西臊子面是陕西有名的地道小吃,细长的面条加上臊子搭配,口感鲜香麻辣都有,可谓一绝,而且,臊子面是蛋白质比较高的食物,易于消化,还具有改善贫血的功能。
4、重庆小面
重庆小面是重庆的特色面食,是重庆最受欢迎的面食,是重口味的爱好,准好的面条加上特质的佐料,非常好吃,以辣文明,在重庆人心里,一碗简单的重庆小面不亚于一顿重庆火锅。
5、陕西油泼面
陕西油泼面是陕西传统小吃,做法也很简单,煮熟的面条加上佐料和灵魂辣椒面,用热油浇至而成,是调料溶于面中,色香味俱全。
6、新疆拌面
新疆拌面也叫拉条子做工精细,手偶共拉直的面加上各种调料,也很好吃,在新疆极为出名,后来走向大众,深受各地人们的喜爱。
7、阳春面
阳春面又叫清汤面,是扬州的传统面食,做法简单,面条配上葱花,猪油,汤鲜味美,虽然很简陋,但非常好吃,养胃,在现在很受欢迎。
8、安徽牛肉板面
安徽牛肉板面是安徽地道传统小吃,历史悠久,主要是用牛油,牛肉,面还有其他配料所制,味道鲜美,口感极好,后来在世界各地流传,深受喜欢。
9、浆面条
浆面条也叫酸苗条,是河南洛阳传统名吃,以发酵的绿豆作为面浆,再配上面条,制作简单,具有独特的酸味,易于消化,后来内命名为河南十大传统小吃之一。
10、山西刀削面
山西刀削面也叫驸马面,是山西的特色美食,是山西面食文化的招牌,因刀削而出名,形状似柳叶,配上不同的调料,都深受面食者的喜欢,是五大面食之一。
中国的十大名面条你说得出来吗?
1:兰州牛肉拉面
“中国10大面条”排行榜,你的家乡有哪些特色面条?
史料记载,兰州牛肉面始于清嘉庆年间,创始人是陈维精。后经世人传承改良制作出了以:一清,二白,三红,四绿,五黄为标准的传统美食。其中马保子在1915年改良制作的清汤牛肉面得到了大众广泛的认可,并且名扬海内外。兰州牛肉面也有着“中华第一面”的美誉。
2:河南烩面
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河南烩面的历史起源典故颇多,有“豫籍羊肉泡馍师傅改造说”“京官厨子自创说”“唐太宗落难说”等,但这些传说都没有历史依据。真相是烩面的历史不过60年光景。在1956年之前在郑州及河南省内甚至没有一家专营的烩面馆。1956年郑州食品公司才成立合记烩面馆,改革开放后又随着萧记,76人等的发展,伴随着郑州交通要道的地理位置,郑州烩面才在全省甚至全国各地被贴上了“河南特产”的标签。
3:武汉热干面
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20世纪初期,小食贩李包延续了古时“切面”的技法,将碱面煮熟过水淋上香油,制成了口味独特的“热干面”(那时候还没有这名字)。后来蔡明伟延续了李包的制作方法,无意间发现香油坊里炼完香油闲弃不用的麻酱很是香浓,于是买了一些用在自己制作的切面里。经过反复试验,制作出了一款“麻酱面”,在1950年工商登记时,正式更名为“热干面。”由此诞生了为武汉人民所喜爱的小吃美食。
4:北京炸酱面
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历史起源无从考证,只有一坊间传说。相传清光绪年间八国联军进京,慈禧太后光绪皇帝带随从逃难至西安城南大街,路过一炸酱面馆飘香十里。太后舟车劳顿便应人停车用膳,进入店内。点了店里招牌的素食面,吃完慈禧太后问众人这面怎么样?众人答“好!绝对的好面!好!”,起驾之前令总管李莲英将做面之人带回宫中。自此炸酱面便传入北京,并成为北京的标志美食。
5:昆山奥灶面
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关于“奥灶”二字的由来众说纷纭,较为可信的说法是:奥灶面的出处“颜复兴面馆”本就又小又旧,加之店主陈秀英年老佝偻,行动慢眼神还不好。食客常以昆山土话“鏖糟”来形容不太干净。这个古怪的名字后来经过演变,成了字面意思较为美观的“奥灶”。奥灶面也自此成为江南地区的著名小吃。
6:杭州片川面
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